Revuelto de verduras con huevo.

Ingredientes.
- 1 calabacín.
- 1 cebolla.
- Champiñones.
- 1 berenjena.
- 2 huevos.
- Leche.
- Orégano.
- Sal, pimienta y aceite de oliva.


Preparación.
- Preparamos los ingredientes: picamos el calabacín en taquitos, la cebolla muy pequeña y la berenjena también a taquitos.
- En una sartén con una cucharada de aceite, pochamos a fuego lento la verdura.
- Batimos los dos huevos con un poquito de leche, sal y pimienta.
- Agregamos el huevo batido a las verduras ya pochadas y, a fuego fuerte, dejamos que cuaje.
- Le agregamos un poquito de orégano.


También podemos añadir otras verduras, como zanahoria, brócoli, guisantes,...


Ya tenemos un rico plato y con poquitas calorías.

Consejos para pasar estas navidades

1. Mira tu plato;  por lo general cuando nos sentamos a cenar conversamos con nuestra familia, pero nos distraemos y no prestamos atención a lo que comemos. No lo disfrutamos y saboreamos, terminamos el plato sin estar seguras de lo rico que estaba, pero principalmente ¡cuándo fue que nos comimos todo!. Entonces nos volvemos a servir y comienza el círculo vicioso. Presta atención a lo que estás comiendo, saboréalo, disfrútalo.
2. Sírvete una sola vez; no dejes para después, no es lo mismo servirse distintas comidas por tandas, que de una sola vez un poco de todas. Si te sirves un poco cada vez no tendrás registro de cuanto has comido realmente y siempre será un plato muy grande para un solo alimento, de la otra forma tendrás que compartir el plato con todos los alimentos que quieras probar y por lo tanto comerás menos de cada uno.
3. No olvides las ensaladas y la fruta; tienen mucha fibra, por lo tanto ayudan a metabolizar mejor la comida y evitar la constipación.
4. Toma mucha agua, bebidas Light y ojalá sin gas; el líquido además de ser necesario para nuestro organismo nos ayudará a sentirnos satisfechas antes, pero es mejor evitar las azucaradas y sobre todo las que tienen gas para evitar la hinchazón estomacal.
5. Cuidado con el alcohol; mejor reservarse para el brindis, entre más graduación tiene la bebida alcohólica más calorías posee.
6. Evita el pan.
7. Escoge carnes magras y pavo o pollo sin piel.
8. No saltes comidas; con eso evitarás la ansiedad.
9. Cena Light; si la cena la organizas tú intenta realizar preparaciones Light, como pollo, ensaladas, algo de fruta y mucha agua.

Espero que los sigáis, si no a rajatabla, la gran mayoría de ellos. Un saludo! :)

Vídeos Knorr

Llevo unos días bastante ocupada y no he podido ni cocinar ni subir al blog... Perdonad!
Hoy, en clase de TIC se me ha ocurrido buscar algún vídeo de recetas para que no dejéis de cocinar :)
He encontrado un vídeo de Knorr "pollo a la carbonara". Os aseguro que tiene muuuy buena pinta y tiene que estar riquísimo! 
Os prometo ponerlo yo en práctica y hacerla también!!
Animaos y probad hacerla.

Un saludo!

Spaghetti con tomate y pollo y un huevo frito.

Después de unos cuantos días sin escribir en el blog, he vuelto para subir las fotos de la antigua receta y deciros que he vuelto a cocinar y esta vez, una comida muuuuy rica jejeje.

Esta vez se me ocurrió la idea de hacer unos típicos Spaghetti con tomate y pollo, y como vi que eran pocos, qué más sencillo que un huevo frito para acompañar...

Ingredientes:

- 250 gr. de spaghetti.

- Tomate frito.

- Pollo ( podría ser, carne picada de pollo).

- Sal y pimienta.

- Agua (para cocer los spaghetti).

- Queso rayado.

Para el huevo frito, no necesitamos más que un huevo, ajos y aceite muy caliente.

Preparación:

- Ponemos un cazo con agua caliente a hervir. (Unos 15 minutos).

- Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los spaghetti y la sal.

- Cuando hayan pasado unos 15-20 minutos, los probamos para ver si están tiernos. Si lo están retiramos del fuego y los ponemos a escurrir en un colador.

- Mientras que éstos escurren, cogemos la carne picada de pollo y la hacemos en una sartén con una pizca de aceite. 

- Cuando la carne esté dorada añadimos el tomate frito y removemos.

- Le echamos pimienta (al gusto) y dejamos 3 minutos a fuego lento.

- Cuando los spaghetti estén bien escurridos los añadimos al cazo con una cucharada de aceite y también añadimos la carne y el tomate.

- Removemos muy bien y, por último, añadimos el queso.

Para el huevo frito no tiene mucha historia.

- Ponemos en una sartén pequeña bastante aceite a calentar.

- Cuando esté bien caliente, añadimos un diente de ajo picado.

- Dejamos dorar y retiramos.

- Rompemos el huevo sobre la sartén y vamos echando aceite sobre él hasta que esté tostado o esté a nuestro gusto.

- Apagamos el fuego y retiramos el huevo al plato.

Y así tendremos una buena comida y rápida de hacer.

Espero que os haya gustado :)

Tortilla de atún.

Llevaba unos días sin subir ninguna receta al blog. Tengo que ponerme las pilas!
El otro día por la noche, sin saber qué hacer para cenar, se me ocurrió hacer una sencilla, pero muy buena, tortilla de atún.
No tardé prácticamente nada, unos 15 minutos en prepararlo todo y hacerla.


Los ingredientes son:
- 2 huevos.
- 1 lata o 2 de atún.
- Un vaso pequeño con leche (para que la tortilla tenga un sabor más suave).
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- Levadura.


Preparación:
- Antes que nada, batir los huevos en un recipiente hondo para que nos quepa el atún.
- Cuando esté bien batido añadimos la leche y la levadura. (La levadura es opcional, pero es una buena opción si queremos que la tortilla nos salga esponjosa).
- Añadimos el atún y removemos bien.
- Le echamos una pizca de sal y pimienta.
- Ponemos aceite a calentar en una sartén (que no se pegue, claro).
- Cuando el aceite esté caliente, añadimos el huevo batido con el atún. 
- Dejamos cuajar el huevo a fuego lento.
- Cuando veamos que está hecha por dentro y que no se ha quemado, con un plato un poco más grande que la sartén puesto boca abajo, le damos la vuelta a la tortilla.
- Volvemos a hacer lo mismo: dejarla a fuego lento y que se dore un poquito.
- El punto final es al gusto: Podemos dejarla más blanquita si no nos gusta tostada o viceversa.


Espero que os guste. Es una receta muy sencilla. Probadla!!
Pronto subiré las fotos y más nuevas recetas. :)

Menestra de verduras con salchichas y patatas asadas.

La nueva receta es un sencillo plato de verduras, salchichas y patatas.
Muy fácil de realizar puesto que las verduras las podemos comprar congeladas y con las salchichas y las patatas no hay problema.


Ingredientes:


- 1 bolsa de menestra de verduras congeladas.
- 1 paquete de salchichas de pavo o pollo.
- 3 patatas.
- Aceite.
- Sal y pimienta.


Elaboración:


- Sacamos la verdura del congelador y ponemos aceite a calentar. Cuando esté bien caliente, añadimos la verdura.
- Mientras tanto, pelamos las patatas y las lavamos. Posteriormente, las picamos en trocitos.
- Cuando la verdura este medio hecha, le echamos una pizca de sal y pimienta. La tapamos con una tapadera de cristal o aluminio. A fuego lento.
- Ponemos las patatas a asar en el microondas con sal, pimienta y una chispa de orégano. Las tapamos con una tapadera de plástico y las dejamos asando durante 13-15 minutos.
- Abrimos el paquete de salchichas y las picamos en trocitos. Las ponemos en el microondas durante 3-4 minutos tapadas con una tapadera de plástico.
- Cuando la verdura esté hecha, apagamos el fuego y retiramos al plato.
- Hacemos lo mismo con las patatas y las salchichas.


Como veis es una receta muy sencilla de elaborar. 
Espero que os guste =)


Faltan por subir las fotos. No tardaré mucho!


Ya están las fotos, espero que os gusten!

Recetas para estudiantes y principiantes.

Esta entrada esta destinada a la elaboración de recetas. 
Son fáciles y todos las pueden hacer.
Las recetas irán expuestas con sus ingredientes, la elaboración con fotos y fin del plato.
Espero que os gusten y las preparéis.


La primera receta (elaborada por mí) trata de una sencilla ensalada que llamaremos "completa" y unos filetes de "vuelta y vuelta" con queso.


Ingredientes para la ensalada:
- 1 cogollo de lechuga.
- 1 quesito de burgos.
- 1 lata de maíz.
- 1 lata de atún.
- Media cebolla.
- 1 tomate.
- 3 lonchas de jamón de york.
- Mayonesa o aceite (al gusto).
- Sal y pimienta (al gusto).


Ingredientes para "vuelta y vuelta" con queso:
- 4 filetes de "vuelta y vuelta" de pavo o pollo. 
- Queso en tranchetes o normal.


Elaboración ensalada:
- Picamos el cogollo de lechuga y lo echamos en agua.
- Preparamos los ingredientes de la ensalada: picamos el tomate, la cebolla y el jamón de york.
- Paralelamente, cortamos el queso (si es normal).
- Cuando pasen unos 10 minutos, escurrimos la lechuga y la echamos a un bol.
- Echamos los ingredientes ya preparados y le agregamos el atún y el maíz.
- Echamos la sal y la pimienta (si se quiere) y le añadimos la mayonesa.
- Removemos muy bien y la metemos en el frigorífico.


- Seguidamente, cogemos una sartén y la ponemos al fuego con una cucharadita de aceite.
- Cuando el aceite esté caliente, añadimos los "vuelta y vuelta".
- Se dejan dorar por las dos caras y echamos el queso, montando un vuelta y vuelta con otro.
- Cuando esté el queso fundido, apagamos el fuego.
Tendremos una cena rápida y fácil de elaborar.


Así nos quedará.

Espero que os guste :)