Spaghetti con tomate y pollo y un huevo frito.

Después de unos cuantos días sin escribir en el blog, he vuelto para subir las fotos de la antigua receta y deciros que he vuelto a cocinar y esta vez, una comida muuuuy rica jejeje.

Esta vez se me ocurrió la idea de hacer unos típicos Spaghetti con tomate y pollo, y como vi que eran pocos, qué más sencillo que un huevo frito para acompañar...

Ingredientes:

- 250 gr. de spaghetti.

- Tomate frito.

- Pollo ( podría ser, carne picada de pollo).

- Sal y pimienta.

- Agua (para cocer los spaghetti).

- Queso rayado.

Para el huevo frito, no necesitamos más que un huevo, ajos y aceite muy caliente.

Preparación:

- Ponemos un cazo con agua caliente a hervir. (Unos 15 minutos).

- Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los spaghetti y la sal.

- Cuando hayan pasado unos 15-20 minutos, los probamos para ver si están tiernos. Si lo están retiramos del fuego y los ponemos a escurrir en un colador.

- Mientras que éstos escurren, cogemos la carne picada de pollo y la hacemos en una sartén con una pizca de aceite. 

- Cuando la carne esté dorada añadimos el tomate frito y removemos.

- Le echamos pimienta (al gusto) y dejamos 3 minutos a fuego lento.

- Cuando los spaghetti estén bien escurridos los añadimos al cazo con una cucharada de aceite y también añadimos la carne y el tomate.

- Removemos muy bien y, por último, añadimos el queso.

Para el huevo frito no tiene mucha historia.

- Ponemos en una sartén pequeña bastante aceite a calentar.

- Cuando esté bien caliente, añadimos un diente de ajo picado.

- Dejamos dorar y retiramos.

- Rompemos el huevo sobre la sartén y vamos echando aceite sobre él hasta que esté tostado o esté a nuestro gusto.

- Apagamos el fuego y retiramos el huevo al plato.

Y así tendremos una buena comida y rápida de hacer.

Espero que os haya gustado :)