Hace casi un mes que no escribo y es que estoy super agobiada con los exámenes finales de mayo. Estamos en la recta final y nos queda ya poquito. Prometo ir subiendo entradas cuando termine. 
Como no he tenido tiempo de cocinar nada, me he dado una vuelta por un blog parecido al mío que me ha parecido muy interesante. Os voy a dejar el link por si queréis pasaros vosotros también y echarle un vistazo.
http://cocinayestudiasinmiedo.blogspot.com.
Me ha gustado mucho una receta de pollo en salsa. Es bastante sencilla y la puedes hacer en cualquier momento, no se tarda mucho.

Bueno, dentro de poquito os sorprenderé con una nueva receta.
Quizás sea una empanada de carne picada de pollo de verduras o de atún.
También estoy dándole vueltas a la cabeza a otra receta, pero... Es sorpresa!!!
Os veo pronto por aquí. Besitos!

Volver a la rutina...

Bueno, pues ya hemos vuelto de las cortísimas vacaciones de Semana Santa. 
No he podido hacer mucho en la cocina porque estuve un par de días en Sevilla y el resto prácticamente me lo he pasado estudiando y saliendo a ver procesiones...
Pero una mañana, mi madre me dijo que quería hacer un bizcocho y si la quería ayudar.
Le dije que sí, y pronto subiré las fotos para que veáis que tal.
Espero que os guste!!

LLega la Semana Santa

La Semana Santa es la semana del año en el que tienes muchas recetas dulces para realizar, tenemos gran variedad de recetas como leche frita, pestiños, roscos, flores,...Este año he decidido que por ser el primero que tengo el blog voy ha hacer unos roscos típicos.Claro, mi madre tendrá que ayudarme porque desde que yo era pequeña se han estado haciendo en mi casa, pero obviamente, no me acuerdo mucho.Os subiré las fotos muy pronto cuando, por fin, me den las vacaciones en el cole y pueda dedicarle más tiempo.

Las fotos de las empanadillas!

También las hice de atún con tomate que, como cenaban mis sobrinos pequeños en casa, y les gustan mucho, les hice unas empanadillas de atún con tomate rápidamente y salieron de esta manera que habéis visto.

Ya están las fotos de la hamburguesa!

Hamburguesa con patatas :)

A todo el mundo le gusta la típica hamburguesa del McDonald´s o del Burguer King. 
Pero nosotros vamos a aprender ha hacer una hamburguesa hecha por nosotros mismos y muy rica!!
La acompañaremos con unas patatas fritas estilo "McDonald´s" que hemos comprado anteriormente en el Mercadona a un precio muy económico.


Ingredientes:
- Una hamburguesa de pollo (la compraremos antes en el Mercadona).
- Una cebolla.
- Un tomate.
- Queso de fundir (o si lo preferimos, tranchete).
- Pan para hamburguesa (también lo compraremos en el Mercadona).
- Sal, pimienta y aceite.


Preparación:
- Antes que nada debemos sacar la hamburguesa del frigo unos minutos antes.
- Cogemos la cebolla y la limpiamos bien. Primero le quitamos las capas que estén peor, la partimos por la mitad y la lavamos bien. (Usaremos solamente la mitad porque vamos ha hacer una sola hamburguesa).
- Picamos la mitad de la cebolla en rodajas.
- Ponemos aceite a calentar en una sartén a fuego fuerte.
- Echamos la cebolla y la dejamos hasta que se dore un poquito.
- Una vez dorada y bien pocha, la retiramos del fuego.
- Ahora prepararemos el tomate. Primero que todo  no debe ser un tomate muy grande, lo lavamos y lo partimos por la mitad.
Con dos o tres rodajas tendremos suficiente.
- Ahora iremos a por las hamburguesas. Ponemos en la misma sartén un poquito más de aceite a calentar y cuando esté totalmente caliente, pondremos a cocinar las hamburguesas.
- Las pondremos primero a fuego fuerte y 2 o 3 minutos después lo aflojaremos.
- Cuando estén tostadas las apartamos del fuego.
- Para las patatas fritas, solamente tendremos que sacarlas del congelador y en un cacito por abundante aceite a calentar (con fuego muy alto). 
- Cuando éste esté bien caliente echaremos poco a poco las patatas congeladas.
- Una vez que estén bien doradas, o al gusto, las sacamos y las ponemos a escurrir.


¡¡Y ya tenemos una fantástica hamburguesa con patatas fritas y sin salir de casa!!
Pronto subiré las fotos para que veáis como me quedó a mi el pasado sábado.
Un saludo!!!

¡Desayuno romántico!

No sólo los 14 de febrero debemos darle una sorpresa a nuestras parejas... Lo bonito es dársela cuando menos lo espere y que mejor que recién levantado/a encontrarse un desayuno hecho por nosotros/as :)


Ingredientes:
- Café (con leche, bombón, cortado,...).
- Zumo del sabor que más nos guste (naranja, piña, manzana, melocotón,...)
- Pan de molde (a ser posible sin bordes).
- Mantequilla.
- Mermelada.
- Frutas (fresas, naranjas, manzanas,...)
- Si no queremos usar la mantequilla podemos usar, también, nocilla.


Preparación:
- En una bandeja pondremos el café con la fruta ya cortada y preparada. También el zumo.
- Para las tostadas, las cortaremos con unas tijeras en forma de corazón. Las tostaremos y untaremos la mantequilla con la mermelada o la nocilla.
- Por último, las pondremos en una plato y las presentaremos en la bandeja junto con lo demás.


Por supuesto, ¡¡¡mucho cariño!!!

Pizza artesanal

Para esos viernes entre familia o amigos que no sabemos que hacer de cenar, lo más sencillo y que le gusta a todo el mundo es la pizza.

Ingredientes:

Para la masa:

- Harina para pizza.

- Agua.

- Levadura.

- Huevo.

-Sal.

Para la pizza:

- Tomate.

- Queso.

- Jamón de york.

- Piña.

-Orégano.

-Una pizca de pimienta.

(La pizza se hará a nuestro gusto. Podemos elegir los ingredientes que más nos gusten, e incluso, podemos añadir nata para hacerla carbonara (jamón de york, champiñones, queso,...) o salsa barbacoa (carne picada, jamón de york, maíz,...))

Este fin de semana tenía pensado hacer otra receta para la cena, pero se me ha ocurrido hoy que podía hacer una pizza, y la haré, seguramente.

Empanadillas de jamón y queso.

Una cena riquísima y muy fácil de preparar son unas empanadillas de jamón y queso.
Espero que las preparéis y os gusten! :) 
Subo los ingredientes y los pasos a seguir.
Aún no tengo tiempo de preparar ninguna receta, sigo de exámenes.
En cuanto terminen (muy pronto) os preparé ésta, que tengo muchas ganas.

Ingredientes:

-Obleas para empanadillas (de las de La Cocinera de toda la vida)

- Jamón dulce.

-Queso. (Que funda bien. Pueden ser tranchetes).

-Aceite de oliva.

-Orégano.

-Sal y pimienta.

Preparación:

- Ponemos el horno a calentar a unos 180º.

- Abrimos el paquete de obleas de hojaldre y las estiramos en la bandeja del horno.

- Colocamos el jamón dulce en ellas y encima el queso.

- Espolvoreamos con el 0régano y cerramos por la mitad.

- Sellamos con un tenedor.

- Con un pincel o brocha pintamos las obleas con el aceite de oliva. (También podemos hacerlo con huevo batido).

- Echamos un poquito de sal y un poquito de pimienta.

- Las metemos en el horno unos 10 minutos.

- Cuando estén doradas (o hinchadas) las sacamos del horno.

Espero que os gusten, son muy fáciles de hacer y muy rápidas. Probadlas!!

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Sopa

Una cena muy muy rápida para tomar en un día que no tenemos ganas de cocinar, es una sopa de sobre (las venden en cualquier supermercado y son muy económicas).


Ingredientes:

1. Agua.
2. Una sopa de sobre a nuestro gusto. Puede ser: de fideos, de estrellas, de bolitas, de verduras,...

Preparación:

• En un cazo echamos agua (bastante caliente) y la ponemos a hervir a fuego fuerte durante unos 7-8 minutos.
• Cuando el agua empiece a hervir, añadimos la sopa de sobre, poco a poco para que no se nos derrame.
• Pasados unos 5-6 minutos, cuando la pasta de la sopa esté tierna para comerla, apagamos el fuego.
• En unos 20 minutos tendremos una cena rápida, rica y saludable.

Las fotos ya mismo las subiré! :)

Nuestros utensilios en la cocina.

Estaba pensando que sería una buena idea el poneros fotos de algunos de los utensilios que más utilizamos en la cocina a la hora de hacer nuestras recetas.
Puesto que este es un blog para estudiantes, me da a mí que a lo mejor muchos de nosotros no conocemos la mayoría de los utensilios que tenemos en nuestras cocinas.

Ahí van algunos!

Cuchara de espaguetis: se emplea para las pastas de delicadas (espaguetis). Se usa ésta y no otra para coger los espaguetis porque al llevar unos pinchos para arriba los agarra mejor y son más fáciles de coger.

Cucharón: La misión del cucharón es doble: por un lado, con su cazuela se puede extraer de la olla una porción; por otra parte, permite remover los contenidos de un recipiente cuando estos se están cocinando. 

Cazo: Recipiente de cocina, metálico y con mango, utilizado sobre todo para cocer alimentos.

Pala de fritos: se suele usar cuando freímos algo en una sartén o en una freidora. Es muy útil para escurrir el aceite de los alimentos.
Espumadera: Al igual que la pala de fritos, se suele utilizar para escurrir el aceite de los alimentos fritos. 

Ensalada de pasta

Hoy he tenido un día bastante raro.. Estoy pachuchilla y no he tenido ganas de ponerme a cocinar algo con bastante tiempo en la cocina..
Así que, he pensado en esas noches de verano cuando no tenemos ganas de hacernos nada para cenar y cogemos lo primero que pillamos..
Pues como no se trata de comer lo que primero pillemos y hacernos unas cenas buenas y equilibradas... 
Qué mejor que una ensalada de pasta!!
Está buenísima y no se tarda casi nada en hacer! :) Atentos!

Ingredientes (para 2 personas):

• 300 gr. de pasta de colores (o normal)
• 1 quesito de Burgos (o en su defecto, de marca blanca)
• Una lata de atún.
• Maíz.
• Una cebolla pequeña.
• Piña (al gusto, es decir, si nos gusta y queremos, si no podemos echarle jamón cocido, por ejemplo). La piña es una fruta que me gusta mucho echarle a las ensaladas... Es diurética (fácil para adelgazar) y está muy buena fresquita!!
• Sal, pimienta y aceite.

Preparación:

• En primer lugar, empezaremos por cocer la pasta (unos 15-20 min). En una olla bien honda echaremos agua. La ponemos a fuego fuerte hasta que comience a hervir.
• Cuando comience el agua a hervir añadimos poco a poco la pasta.
• Dejaremos hervir hasta que estén tiernos. 
• Mientras se está cociendo la pasta iremos preparando los ingredientes.
• Añadimos el maíz, el atún y el quesito a nuestro bol.
• Lavamos la cebolla con abundante agua y la picamos en trocitos pequeños. La añadimos también al bol.
• Cuando hayan pasado los 15 o 20 minutos, retiramos la pasta del fuego y los ponemos a escurrir.
• Los bañamos en agua bien fría para que tarden menos en enfriarse.
• Una vez estén muy bien escurridos los añadimos al bol.
• Sólo nos quedaría echarle la sal, el aceite y un pelín de pimienta.
• Removemos bien tendremos nuestra ensalada de pasta.

Mañana subiré las fotos de mi receta preparada! :) 

Un saludo!