Spaghetti con tomate y pollo y un huevo frito.

Después de unos cuantos días sin escribir en el blog, he vuelto para subir las fotos de la antigua receta y deciros que he vuelto a cocinar y esta vez, una comida muuuuy rica jejeje.

Esta vez se me ocurrió la idea de hacer unos típicos Spaghetti con tomate y pollo, y como vi que eran pocos, qué más sencillo que un huevo frito para acompañar...

Ingredientes:

- 250 gr. de spaghetti.

- Tomate frito.

- Pollo ( podría ser, carne picada de pollo).

- Sal y pimienta.

- Agua (para cocer los spaghetti).

- Queso rayado.

Para el huevo frito, no necesitamos más que un huevo, ajos y aceite muy caliente.

Preparación:

- Ponemos un cazo con agua caliente a hervir. (Unos 15 minutos).

- Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los spaghetti y la sal.

- Cuando hayan pasado unos 15-20 minutos, los probamos para ver si están tiernos. Si lo están retiramos del fuego y los ponemos a escurrir en un colador.

- Mientras que éstos escurren, cogemos la carne picada de pollo y la hacemos en una sartén con una pizca de aceite. 

- Cuando la carne esté dorada añadimos el tomate frito y removemos.

- Le echamos pimienta (al gusto) y dejamos 3 minutos a fuego lento.

- Cuando los spaghetti estén bien escurridos los añadimos al cazo con una cucharada de aceite y también añadimos la carne y el tomate.

- Removemos muy bien y, por último, añadimos el queso.

Para el huevo frito no tiene mucha historia.

- Ponemos en una sartén pequeña bastante aceite a calentar.

- Cuando esté bien caliente, añadimos un diente de ajo picado.

- Dejamos dorar y retiramos.

- Rompemos el huevo sobre la sartén y vamos echando aceite sobre él hasta que esté tostado o esté a nuestro gusto.

- Apagamos el fuego y retiramos el huevo al plato.

Y así tendremos una buena comida y rápida de hacer.

Espero que os haya gustado :)

Tortilla de atún.

Llevaba unos días sin subir ninguna receta al blog. Tengo que ponerme las pilas!
El otro día por la noche, sin saber qué hacer para cenar, se me ocurrió hacer una sencilla, pero muy buena, tortilla de atún.
No tardé prácticamente nada, unos 15 minutos en prepararlo todo y hacerla.


Los ingredientes son:
- 2 huevos.
- 1 lata o 2 de atún.
- Un vaso pequeño con leche (para que la tortilla tenga un sabor más suave).
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- Levadura.


Preparación:
- Antes que nada, batir los huevos en un recipiente hondo para que nos quepa el atún.
- Cuando esté bien batido añadimos la leche y la levadura. (La levadura es opcional, pero es una buena opción si queremos que la tortilla nos salga esponjosa).
- Añadimos el atún y removemos bien.
- Le echamos una pizca de sal y pimienta.
- Ponemos aceite a calentar en una sartén (que no se pegue, claro).
- Cuando el aceite esté caliente, añadimos el huevo batido con el atún. 
- Dejamos cuajar el huevo a fuego lento.
- Cuando veamos que está hecha por dentro y que no se ha quemado, con un plato un poco más grande que la sartén puesto boca abajo, le damos la vuelta a la tortilla.
- Volvemos a hacer lo mismo: dejarla a fuego lento y que se dore un poquito.
- El punto final es al gusto: Podemos dejarla más blanquita si no nos gusta tostada o viceversa.


Espero que os guste. Es una receta muy sencilla. Probadla!!
Pronto subiré las fotos y más nuevas recetas. :)